ОПИСАНИЕ Апельсин берите большой и сочный, вместо йогурта подойдет нежирная сметана! Что касается салатных листиков, то я обычно использую здесь корн или какой-нибудь микс. И главное — подавать салат нужно сразу же, иначе листья станут вялыми, нехрустящими и совсем невкусными! большой апельсин 1 шт. фенхель 1 шт. салат 2 горсти мята 6 веточек Для Заправки йогурт 4 ст. л. оливковое масло 1 ст. л. перец черный свежемолотый 1 щепотка соль морская 1 щепотка

Фенхель разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами, затем промыть под струей ледяной воды и просушить. Апельсин почистить, разделить на дольки, удалить косточки и грубые перепонки. Соединить листья салата, фенхель и апельсин. Приготовить заправку: йогурт посолить, поперчить, добавить оливковое масло, все перемешать и взбить вилкой.

Листья мяты измельчить. Полить салат заправкой, присыпать мятой и подавать. #рецепты #салаты #апельсин #салатизапельсина #фенхель