Основные овсяные хлопья  90 г бананы  1 ½ шт. яйца перепелиные  3 шт. корица молотая по вкусу изюм  1 горсть кокосовое масло  1 ч. л. разрыхлитель  1 ч. л.

Изюм замочить на 10 минут. Овсяные хлопья блендером измельчить (готовую муку не советую, может горчить). Бананы тоже пюрируем блендером. К бананам добавляем яйцо и молотую овсянку, все перемешиваем, добавляем разрыхлитель, изюм, корицу и снова перемешали. Форму смазываем маслом, выливаем тесто.

В разогретую до 180°C духовку отправляем кекс на 50–60 минут. Ориентируетесь по своей духовке, везде печет по-разному. Готовый кекс проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой. Приятного аппетита!) #рецепты #кекс #банан