Салат "Кармен"

Ингредиенты:
-Куриное филе 150-200 гр
-Ветчина 150 гр
-Помидоры свежие 250гр
-Гренки 100 гр
-Майонез 200гр
-Аджика 15гр
-Чеснок 10 гр
-Масло растительное для жарки
Приготовление:
1.
Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе
обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я
готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки
посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной
корочки.
2. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и
поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной
ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до
легкого поджаривания. Помидоры остаются свежими.
3. Все укладываем
на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом
половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой
обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок,
затем выкладываем остальную часть помидор.
4. Сверху перед подачей
на стол горкой гренки. Салат получается необычный, довольно сытный, в
меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны.