КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР ДОМА

Больше не покупаю в магазине
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр молока
1 ст.л.соли
200-300 г. сметаны
3 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко
ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами.
Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите
около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту
массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала
марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!