САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ С МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:
• 4 больших моркови
• 1-2 зубчика чеснока
• Апельсиновый сок и тертая цедра
• 2-3 ложки нарезанной зеленой петрушки
• Соль, черный перец
• Ложка измельченного арахиса
• 3 ложки арахисового масла
Приготовление:
1. Выдавленный чеснок с солью растереть с перцем, апельсиновым соком, цедрой и арахисовым маслом.
2.
Очищенную морковь измельчить на крупной терке, смешать с половиной
зеленой петрушки. Полить приготовленной заправкой и размешать. Перед
тем, как подавать на стол, посыпать зеленью и орешками.
Приятного аппетита!