Ингредиенты: 900 г муки высшего сорта, 300 мл молока, 200 мл воды, 2 куриных яйца, 80 г сливочного масла (размягченного), 11 г сухих быстродействующих дрожжей, 140 г сахара (или по вкусу), 1 ч ложка соли, 2 ч ложки ванильного сахара. Приготовление: Яйца взбить с солью и сахаром (в том числе и ванильным). Влить воду и молоко, в котором предварительно растворить дрожжи. Предварительно опару я не делаю, тесто и так отлично поднимается. Всыпать муку и замесить тесто с добавлением размягченного масла. Дать тесту 1,5 часа на расстойку, затем обмять и сформировать булочки. Дать булочкам обрести пышные формы и выпекать при 180 градусов до готовности. Удачной выпечки!