Тосканский суп.

Обязательно берите на заметку!
И готовьте с удовольствием!
Ингредиенты для рецепта
- Картошка ~ 5-8 шт(крупных)
- Лук 1шт
- Фарш -300-400гр
- Петрушка пучок
- Сливки 20% -200мл
- Соль и специи по вкусу (итальянские травы, паприка, чёрный перец)
Как приготовить:
Обжариваем фарш 10 мин. Добавляем лук, специи/соль, чеснок. Обжариваем ещё 10 мин. В кипящую воду кидаем картошку (нарезанную на кубики или 3 шт крупными).
Варим до готовности картофеля. Достаём целый картофель и превращаем в пюре. Добавляем в суп.
Также добавляем фарш, сливки, соль/специи по вкусу.
Варим 5 мин и посыпаем пеструшкой