Янтыкъ с творогом и зеленью.

Мои слопали за считанные минуты
Обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты для рецепта:
- Мука 500г(+-)
- Вода(кипяток) 300 мл
- Соль 1ч.л
- Сахар 1/2ч.л
- Растительное масло 3ст.л
Для начинки:
- Творог 500г
- Зелень
- Сыр моцарелла 150г
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить:
В просеянную муку добавить соль, сахар, растительное масло, горячую воду, перемешать. Сначала замешивать тесто ложкой, потому что горячее, а затем руками замесить не слишком тугое тесто. Дать тесту настояться 30-40 минут.
Для начинки понадобится творог, сыр, мелко нарезанный зелёный лук, соль, черный молотый перец, все хорошо перемешать. Начинка готова. Тесто разделить на равные части. Сформировать шарики, накрыть полотенцем и дать тесту настояться примерно 5-7 минут. Раскатать тонко тесто, выложить начинку(я кладу 1ст.л с горкой)закрыть янтыкъ второй частью теста и срезать края.
Янтыкъ жарить на среднем огне (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны)После как янтыкъ прожарится смазать сливочным или топленным маслом.