Салат из капусты "Зимний"!

Проще просто не бывает!
Как приятно похрустеть зимой!
📝Ингредиенты:
- 3 кг свежей капусты
- 1 кг помидоров
- 1 кг лука
- 0, 5 кг моркови
- 0, 5 кг сладкого перца
- 400 мл растительного масла
- 3\4 стакана 9% уксуса
- 0,5 стакана сахара
- 1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится )
📝Как готовить:
Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.
Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.
Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Выход около 5 литров.