Венское печенье, обалденный рецепт, готовьте и зовите всех друзей на чай!

Будут трескать с большим удовольствием!
Ингредиенты для рецепта:
- 200г. сахара
- 2 яйца
- 200г. сметаны
- 180г. сливочного масла, растопленного
- соль, 1ч.л.
- ванилин по вкусу
- 8г. разрыхлителя
- 800(850)г. муки.
⠀
Как приготовить:
К маслу добавить сахар, яйца, сметану и соль.Перемешать.Соединить муку, разрыхлитель, ванилин.Добавить к смеси частями и замесить тесто.Собрать в колобок, разделить на 2 части. Одну убрать в холодильник на 30мин, другую в морозилку на 20-30мин.
⠀
Тесто из холодильника распределить на противень, отрывая кусочки теста, и как заплатки прикладывать друг к другу.
Затем смазать густо любым вареньем (вкусно смородиновое, абрикосовое), или лимоном, перетертым с сахаром.
⠀
Затем тесто из морозилки натереть на треке сверху варенья плотным слоем. Выпекать при 200,25-30'.
⠀
Остывший пирог нарезать квадратами.