Сегодня расскажу вам, как я делаю вкуснейшую грудинку в домашних условиях!

СОЧНАЯ ГРУДИНКА "ПО ДОМАШНЕМУ"🤗🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг грудинки;
4 шт лука репчатого;
1 головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла. Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.
Мариновалось мясо 6-7 часов в холодильнике. Завернула в фольгу ( как на фото) грудинку, весь лук положила вниз, под мясо, добавила 1/2 стакана сильно газированной воды и отправила в духовку на 1 час 20 минут (190 градусов). Достаем нашу грудинку и наслаждаемся ее непередаваемым вкусом!
Приятного аппетита! 😋