Лепешки на сковороде или турецкая базлама — это хлеб, мягкий и полый внутри.

Их можно смазывать сливочным маслом, пока еще горячие или начинять по вкусу различными ингредиентами🔥
ТУРЕЦКАЯ БАЗЛАМА НА КЕФИРЕ 😊👌
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
● 400 г пшеничной муки
● 250 мл кефира
● Соль по вкусу
● 1 ч. л. соды
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ:
●Просей муку с солью и содой.
●Замешай мягкое тесто. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.
●Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь руки растительным маслом.
●Поставь тесто в холодильник на 10 минут отдохнуть.
●Раскатай тесто в небольшую колбаску и разделu ее на 5 частей. Каждую часть раскатай в тонкий круглый блинчик.
●Проткни блинчики по всему периметру вилкой. Разогрей хорошо сковородку.
●На среднем огне обжаривай лепешки с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковородку маслом не нужно. Когда лепешки поджарятся, их можно смазать сливочным маслом. Наши супер нежные лепешки готовы! Обязательно сохраняйте рецептик!
Приятного аппетита!