Обалденные чесночный булочки - пампушки.

Воздушные! Ароматные!
Ингредиенты:
- 450 гр пшеничной муки в/с
- 220 мл тёплой воды
- 1 яйцо
- 7 гр быстродействующих дрожжей
- 1 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- 2 ст.л оливкового масла
- ещё 1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой
Для чесночного «соуса»
- 3-4 зуб.чеснока
- 1 ст.л оливкового масла
- 1/3 ч.л соли
- 40 мл воды
Приготовление:
Соединить ингредиенты для пампушек. Вымесить тесто и оставить подходить в тёплое место на 1.5-2 ч.
Обмять тесто и сформировать булочки. Я выдавливаю их из кулака. Смотрите видео ☝🏼
Выложить в форму для выпечки, накрыть полотенцем и опять отправить в тёплое место на 25-30 мин.
После смазать яйцом и выпекать при 180 гр ~25 мин.
⠀⠀
Тем временем готовим «соус». Смешиваем: нарубленную зелень, чеснок через пресс, масло, соль. Все перетираем. Вливаем воду и перемешиваем.
Приготовленные тёплые пампушки щедро пропитываем «соусом».