Ингредиенты на 12 цветочков: 4-5 красных болгарских перца (можно любого цвета), 6-7 средних картофелин, 2 луковицы, 600-700 гр мясного фарша (можно и куриный) 3-4 зубчика чеснока, 2 ч.л горчицы, 1 яйцо, 200 гр тертого сыра, соль, перец (по вкусу) Готовим: Лук порубить мелко и добавить в фарш, туда же яйцо, соль, перец (по вкусу) хорошенько перемешать и сформировать 12 шариков. Картошку нарезать тонко. Растительное масло, горчицу, чеснок соединяем, солим и перчим, это для смазывания сверху. Болгарский перец нарезаем на 12 частей кружками, и собираем всё как на гиф. Запекать в духовке примерно 50 минут при 180 градусов, первые 30 минут без сыра, затем посыпать с сыром и допекать, а помидорчики Черри поверх сыра, кладём по желанию. Это очень вкусно, смело всем советую!