Тефтели с рисом и кабачком в духовке.

Очень сочные вкусные домашние тефтельки в сметанно соусе.
Простой рецепт тефтелей с добавлением цукини или кабачка, который придаст блюду сочности.
Продукты:
фарш ( куриный,свиной,говяжий,смешанный)700 г
кабачок или цукини 1 шт.
рис ( сырой) 100 г
лук 1 шт.
укроп
соль,перец по вкусу
мука для панировки
растительное масло для обжаривания
сметана 200 г
вода 120 г
Рис для тефтелей достаточно варить 15 минут. Не обязательно варить до полной готовности, этого вполне достаточно. Затем просто оставить рис под крышкой.