Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2020

Всем сладкоежкам посвящается... Нежный медовый бисквит с вкуснейшим кремом со сгущенкой понравится всем любителям сладостей! Перед подачей рекомендую оставить пирожные на ночь для пропитки и они у Вас будут просто таять во рту! Попробуем?
Ингредиенты:
Мука: 300 Грамм,
Сахар: 100 Грамм,
Сливочное масло: 200 Грамм (из них 150 гр. для крема),
Яйцо: 2 Штуки,
Мед: 2 Ст. ложки,
Сода: 0,5 Чайных ложки,
Молоко сгущенное вареное: 200 Грамм (для крема)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло для крема заранее размягчите при комнатной температуре.
В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, яйца, мед, соду и 50 гр. сливочного масла.
На небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до пенной массы (не кипятить) и затем перелейте в глубокую миску.
Частями добавьте муку.
Замесите тесто. Если необходимо, в процессе можно добавить еще немного муки.
Разделите тесто на три равные части, сформируйте колобки и переложите их на присыпанную мукой плоскую тарелку. Уберите в холодильник на 30 минут.
Затем каждую часть теста раскатайте тонко в форме прямоугольника и переложите на пергамент. Сделайте проколы вилкой и выпекайте при 200 градусах около 3-5 минут. Готовые коржи остудите.
Приготовьте крем. Соедините в глубокой миске размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. Взбейте.
Промажьте коржи кремом и сложите один на другой. Формочкой вырежьте пирожные. Если нет подходящей формы, то просто нарежьте квадратами. Украсьте по вкусу.
Я смазала каждое пирожное остатками крема и обваляла со всех сторон в кокосовой стружке. Для верха использовала кондитерские украшения.
Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2020 готовы. Можно подавать их к праздничному столу. Приятного аппетита и с наступающим вас Новым годом!