Вот уже 3 года мариную огурчики только так. Вкуснятина- не описать словами!
ОГУРЦЫ "ПО-БОЛГАРСКИ" НА ЗИМУ
Этo caмый быcтpый peцeпт мapинoвaния oгуpцoв и caмый вкуcный.
Oгуpчики пoлучaютcя xpуcтящими, ocтpeнькими пpocтo пальчики оближешь!
САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Помидоры - просто сказка!
Ингредиенты:
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
Для маринада:
— 1 литр воды
— 5 столовых ложек сахара
— 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная, не йодированная)
— 3 столовые ложки красного винного уксуса
У меня получилось 6 банок по 800 г.
Приготовление:
Помидоры хорошо промыла, наколола зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не полопались) и сложила в стерильные банки.
Затем добавила между помидорами всё остальное.
Две банки сделала с большим содержанием чеснока и перца чили, по 3 зубка чеснок