Изначально у меня был очень серьезный подход к питанию сына. Я старалась,  чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы из продуктов  питания, а отнюдь не из таблеток. Мой ребенок ходит в детский сад пять дней в  неделю, поэтому порадовать чем-то вкусным я могу его только по вечерам и по  выходным. Ему нравятся овощи, и одним из его любимых блюд является  тыквенный суп-пюре. Это блюдо появилось у нас в семье, когда малышу был  год. Тогда он еще плохо жевал и мы всю пищу измельчали на блендере. Теперь  рецепт немного модернизирован, но смысл остался тем же.  Весь набор продуктов я беру из расчета на три порции (для двух взрослых и одного ребенка). Что же нам нужно для приготовления блюда:  картофель – 2 штуки среднего размера  тыква – 200 грамм лук  – 1 маленькая головка морковь  – 1 шт. сливочное масло – 15-20 грамм  твердый сыр – 50 грамм сливки 15% жирности  – 150 грамм батон 1) Предварительно очищенную тыкву реже небольшими кубиками.  2) Такими же кусочками режем картошку, морковь и лук. Картофель берем приблизительно в равных долях с тыквой.  3) Теперь все овощи высыпаем в кастрюлю и добавляем воды, которая на 2-3 см должна их покрыть. Морковь и лук можно предварительно обжарить, но так как у меня кушает ребенок, то я этого не делаю. Солим и варим до готовности овощей, приблизительно 15-20 минут.   4) Овощи мы пересыпаем в емкость и измельчаем блендером.   Теперь хочу предложить вам два варианта такого супа.   Первый вариант В измельченные овощи добавляем 200 мл овощного отвара, взбиваем до однородной массы, ставим на огонь и добавляем кусочек сливочного масла. Прогреваем полученную массу до момента кипения, но не даем ей закипеть. Затем пересыпаем наш тыквенный суп в тарелку. Трем на крупной терке сыр и добавляем его в тарелку. Именно такой суп любит мой ребенок.  Второй вариант: В измельченные овощи добавляем 50 мл овощного отвара и взбиваем до однородной массы. Немного подогреваем сливки и добавляем их туда же. Полученную смесь ставим на огонь и доводим до кипения. Параллельно с приготовлением супа делаем сухарики. Для этого режим батон небольшими кубиками, а затем поджариваем их на сковороде или в духовке. Перед подачей в оба варианта нашего супа добавляем зелень.  Приятного аппетита!