Легкий суп с рисом и цветной капустой -диетическое питание.

Для этого низкокалорийного супа потребуются: цветная капуста – 100 г
соцветий; белый рис – одна столовая ложка; картофель – 2 штуки; репчатый лук
– ½ штуки; морковь; зелень укропа и петрушки.
Отварить рис в кипящей воде на протяжении 15 минут. Добавить нарезанный
кубиками картофель, мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке
морковь. Теперь в суп следует добавить мелкие соцветия цветной капусты.
Затем оставить вариться блюдо еще на 5 минут. Подавать суп рекомендуется с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.