ПП Блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
Яйцо - 2шт
Мука рисовая (можно любую) - 80гр
Молоко 1,5% - 200мл
Растительное масло - 1ст.л. + 1ч.л. для смазывания
Соль - щепотка
Ветчина из индейки - 65гр
Сыр лёгкий - 65гр
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Яйца взбиваем с солью.
Добавляем муку, молоко, масло, соль и перемешиваем.
Добавляем натертые ветчину, сыр и мелко рубленную зелень.
Выпекаем блинчики на разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон. Перед первым блинчиком смазываем маслом.