Семена ячменя промыть в теплой воде и поместить в один слой на  хлопчатобумажную или льняную ткань, накрыть другим слоем ткани. Ткань  следует намочить в теплой воде. При температуре 22–24 °C. Верхний слой ткани следует время от времени увлажнять до появления  ростков. Обычно они появляются через 1–2 суток. При ростках не более чем в  1 мм проросшие зерна быстро сушат, полученный солод измельчают или превращают в муку в кофемолке. Насыпать в термос 3–4 ст. л. измельченного солода, залить 0,5 л кипящей воды, настаивать 1–2 часа, процедить. Принимать по 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день при желудочно-кишечных заболеваниях как общеукрепляющее, противовоспалительное и обволакивающее средство.