Юрий Ширыхалов

Картофель по-прежнему занимает лидирующие позиции в рационе большинства семей. Его варят, жарят, запекают, добавляют в супы и гарниры, а также готовят нежнейшее пюре. Вполне логично, что практически на каждом приусадебном участке обязательно отводится грядка под эту культуру. Однако многие огородники сталкиваются с одной досадной проблемой: вместо ожидаемого урожая крупных клубней вырастает мелочь. Часто причина кроется не в капризах погоды или мелких ошибках в уходе, а в неверном выборе посадочного материала. Именно от генетики растения напрямую зависит, насколько массивными вырастут ваши картофелины. Среди дачников бытует устойчивое мнение, что размер картофеля зависит исключительно от частоты поливов, качества рыхления и регулярности подкормок. На практике же наследственные особенности сорта играют решающую роль. Если вы посадите мелкоплодную разновидность, то даже при идеальной агротехнике и обильном питании не получите клубней, сопоставимых с кулаком взрослого человека. И наоборо