Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сливочное масло — 180 г Сметана — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сахар — 150 г Мука — 360 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Яблоки крупные — 2 шт.
Для крема:
Молоко — 350 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Сахар ванильный — 10 г
Приготовление:
1. Для теста просеять муку,смешать ее с солью и разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кубиками и перетереть его с мукой в крошку. Потом добавить сахар,сметану и яйцо. Замесить тесто,собрать его в шар и убрать в холодильник.минут на 20. 2. Тесто разделить на 2 части: 1/3 и 2/3. 2/3 теста раскатать в пласт размером с форму (24 см). Тесто перенести в форму,сделать бортики.Наколоть