Хозяюшка ツ

Тефтели, которые подойдут к любому гарниру

Ингредиенты:Для соуса: Приготовление:
1. Пропустить филе через блендер, смешать с мелко нарезанным луком, желтками, сухарями и специями. Сформировать шарики и уложить в форму.
2. Смешать сметану с томатной пастой, добавить немного воды и перемешать. Затем добавить оставшуюся воду, перемешать до однородности и добавить специи. Залить тефтели.
3. Выпекать при 190°С 40-50 минут.

Творожные Шайбочки

Ой какие же они вкусные, ароматные! Готовятся быстро, подаются как горячими, так и холодными. Получаются нежные, мягкие и воздушные, никого не оставят равнодушными.
Рецепт: Способ приготовления:
В глубокую миску кладем 500 гр творога, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, 1/3 ч.л соли, разбиваем 2 яйца и все хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно 300 гр просеянной муки, замешиваем тесто. Муки может уйти немного больше или меньше, все зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягкое, слегка липнущее к рукам.
Стол смазываем раститель

ГРУШЕВОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ

Домашнее фруктовое пюре, в отличие от магазинного, будет исключительно натуральным и сто процентов полезным.1. Приступаем к процессу. Моем фрукты, очищаем их от кожуры и нарезаем мелко, чтобы быстрее их сварить.
2. Воду с сахаром, уже растворенным, ставим кипятиться.
3. Одновременно займемся стерилизацией тары для пюре.
4. Отправляем груши в воду и ждем, когда они выварятся до состояния пюре. Минут через пятнадцать добавляем корицу и гвоздику.
5. По окончании получаса, снимаем фрукты и хорошень

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Попробуйте!
На 3 килограмма кабачков:Подготовленные кабачки сложить в банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.

Как нужно правильно хранить авокадо?

Если вы любите авокадо, то вам обязательно нужно это знать!
Чтобы авокадо не переспевало и не чернело, храните его только в воде!
А если вы купили недозрелой авокадо, то просто положите его в тёмное тёплое место на пару дней. Кстати, вместе с бананом или немного помятым яблоком дозреет за одни сутки!
Авокадо срывают с дерева всегда недозрелым, поэтому в магазине, как правило, они продаются твёрдые или чуть-чуть мягкие. Сильно мягкие уже покупать нельзя!

Классная идея закуски. Это очень вкусно

Нам понадобится:Приготовление:
Для начала с черного хлеба срезаем корочки. Нарезаем прямоугольниками и подсушиваем на сухой сковороде с обеих сторон. Вареную свеклу натираем, к ней добавляем измельченный чеснок и майонез. Перемешиваем и выкладываем на хлеб. Сверху кладем колечки красного лука, кусочки селедки и зернистую горчицу. Украшаем укропом и готово.

Быстрая выпечка без духовки - ароматный манник на кефире, без муки.

По вкусу и текстуре манник на сковороде ничем не отличается от испечённого в духовке, а готовится быстрее и проще. Мягкий, пышный пирог с освежающими лимонными нотками, - даже вкуснее, чем можно ожидать!
Продукты:Масло сливочное или растительное (для смазывания сковороды) - 30 г
В миску наливаем кефир, добавляем сахар, яйца и соль.
Все перемешиваем венчиком.
Затем всыпаем манную крупу.
Перемешиваем ложкой. Оставляем на 30 минут.
С лимона снимаем верхнюю желтую часть цедры. Получается примерно 1 ст. ложка

Сало (или подчерёвок), запечённое в рукаве

Пропитывается ароматными пряными травами, чесноком, паприкой, кориандром и душистым перцем и получается мягким, ароматным и очень аппетитным. А перчик чили добавляет ещё и остроту. Такое пикантное запечённое сало прекрасно подойдёт в качестве холодной закуски.
Продукты:Шкурку на с