Террин из свиной рульки с каперсами и вялеными томатами  Нужно отварить рульку, лучше в скороварке, затем мелко порубить, смешать с каперсами, вялеными на солнце томатами, морковью, специями. Массу утрамбовываем в форму и заливаем бульоном с разведенным желатином или агар-агаром. Отправляем на ночь в холодильник. Красота!

Холодец из индейки  Любителям холодца и заливного предлагаем приготовить легкий и красивый холодец из индейки. Холодец заливаем слоями, чтобы украшения из овощей и яиц "не уплывали" и не портили внешний вид блюда. Заливать холодец можно в небольшую мисочку, формочку для кексов или в бокал, форма которого напоминает яйцо. Кстати, чтобы легче было вытащить холодец из тары, подержите ее в горячей воде буквально полминутки.

Слоеный салат с печенью  Салатик с характером! Сытный и яркий! Для этого салата понадобится куриная или индюшиная печень, а также морковь корейская. Отварите для салата яйца и печень. Все мелко порежьте, сыр натрите на терке. Сложите ингредиенты, перемешайте, заправьте салат майонезом. Украсьте колбасой, морковью, яйцом и зеленью. Готово!