Приготовление: Натрите на крупной терке корень имбиря. Вычистите зернышки с кардамона. Раздавите гвоздику и душистый. Измельчите на терке мускатный орех. Сложите все пряности (кроме имбиря) в кофемолку и разотрите в порошок. Вскипятите молоко с водой, добавьте смесь пряностей и варите на слабом огне 3 минуты. Добавьте по вкусу сахар и размешайте. Добавьте листовой чай, еще раз доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите около 5 минут. Из сортов чая предпочтение отдается сорту ассам, чаще гранулированному, а иногда крупнолистовому. Снимите с огня, дайте еще немного настояться под крышкой. Сегодня откроем для вас рецепт напитка, который хорошо согреет ваш организм, очистит кровь и укрепит нервную систему. Чай масала - это сплошное восточное волшебство, которое легко приготовить дома.