👩‍🍳 Как приготовить:

В глубокой миске соедините яйца, кефир, творог, сахар, соль и ваниль. Хорошо перемешайте.
Просейте муку и соду прямо в миску, снова тщательно размешайте — должно получиться густое тесто, похожее на тесто для оладий.
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, убавьте огонь до среднего.
Выложите тесто, разровняйте его лопаткой, накройте крышкой и готовьте 5–6 минут без открытия — нижняя сторона должна подрумяниться.
Аккуратно переверните пирог (удобнее с помощью тарелки) и обжарьте ещё 5–6 минут до золотистой корочки.
Проверьте готовность зубочисткой. Если она сухая — пирог готов!