Всеми любимая “Шуба” по ленивому рецепту

2 свеклы; 1 яйцо; 1 луковица; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. уксуса; 200 мл кипятка; 200 г сельди; 2 ст.л. майонеза; петрушка; соль, перец. Поварите свеклу 15 минут, потом быстро охладите и измельчите кубиками. Яйца сварите, дождитесь пока остынут и порежьте аналогичным способом. Лук нарежьте полукольцами, сложите в пиалу. Всыпьте в него сахар, влейте уксус и залейте кипятком. Подождите 5 минут и слейте воду. Выберите все кости из рыбы и нарежьте мелко. Петрушку также измельчите. Смешайте все продукты в миске, посолите, поперчите, добавьте майонеза и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы настоялся. Оргинальный салат готов к подаче. Используйте его в повседневном или праздничном меню.