Блинчики с ветчиной, творогом и кинзой

#блинчики

Ингредиенты:

Кинза 1 пучок
Масло оливковое по вкусу
Ветчина 200 граммов
Мука 160 граммов
Соль по вкусу
Творог «Простоквашино» жирностью 5% 200 граммов

Яйца взбейте с молоком. Кинзу мелко нарежьте, соедините с молочной смесью. Посолите.
2. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Творог смешайте с оставшейся кинзой, посолите и смешайте с ветчиной.
3. Выпекайте тонкие блинчики на оливковом масле. На каждый блинчик намазывайте творожную массу с ветчиной. Сверните блинчики в рулеты. Подавайте со сметаной.