Никогда ещё лук не был таким вкусным! Я не ела ничего вкуснее!

#супы #обед
Ингредиенты
4 луковицы среднего размера
4 столовые ложки масла
500 мл куриного бульона
Ингредиенты для йогуртового соуса
3 столовые ложки йогурта
1,5 столовые ложки муки
1 яичный желток
Перечный соус
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка чесночного порошка или 1 свежий зубчик чеснока
Сначала очистите и вымойте 4 луковицы среднего размера. Затем разрежьте его пополам, нарежьте полумесяцами, чтобы он не был слишком толстым, выложите на сковороду, добавьте 4 столовые ложки масла и готовьте на среднем огне 5 минут.
Добавьте 500 мл куриного бульона и дайте закипеть (Дайте покипеть 5 минут на среднем огне).

Безумно вкусная рыбная хашлама с картошкой

#хашлама #рыба
Ингредиенты:
1 рыба (у меня форель большая)
Картошка 5 шт.
1 c/л соль
Горчица горошек 0,5 ч/л
Лавровый лист 5 шт.
1шт морковь
1 большой лук
50 гр. масло сливочное
250-300 мл. вода
Варить закрытой крышкой на медленном огне. В конце добавить зелень и наслаждаться

Новый способ приготовить брокколи на завтрак! Просто и здорово!

#завтрак #брокколи
Ингредиенты:
брокколи: 500 г
моцарелла: 150 г
лук: 1 шт.
соль: 5г
черный перец: 3 г
чесночный порошок: 3 г
яйца: 4 шт.

Нежнейший песочный пирог с лимонным кремом. Вы влюбитесь в него с первого кусочка!

#десерты
Ингредиенты
(диаметр формы 26-28 см)
Для крема:
молоко 500 мл
яйца 2 шт.
сахар 100 г
картофельный крахмал 30 г
сок 1 лимона
Для теста:
яйца 2 шт.
растительное масло без запаха 80 мл
сахар 100 г
щепотка соли
мука 330-350 г
разрыхлитель 1 столовая ложка без горки
+ сахарная пудра для посыпки
Готовим:
Сначала приготовим крем. В посуде соедините яйца, сахар и крахмал. Все хорошо перемешайте.
В получившуюся массу тонкой струйкой влейте горячее молоко, одновременно подмешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.
Получившуюся массу перелейте в сотейник и при постоянном помешивании доведите до заг

Необычный и красивый пирог к чаю. Легко запомнить, просто и быстро готовить

Ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
растительное масло — 150 мл;
молоко — 150 мл;
мука — 380 г;
разрыхлитель — 10 г;
джем.
Готовим:
В миску разбиваем яйца, смешиваем с солью. Начинаем взбивать яйца миксером, постепенно высыпаем сахар и ванильный сахар, доводим до белой пышной массы.
Вливаем в яичную массу растительное масло и молоко, продолжаем взбивать. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, миксером замешиваем слегка густое тесто.
Выкладываем ½ часть теста в форму для выпечки, которую застилаем заранее пергаментом.
Выпекаем пирог при 180 градусах 15 минут.
Далее покрываем половину слегк

Борщ-ммм это вкусно! А по вашему борщ это вкусно?

#борщ #обед
Рецепт:
Бульон я приготовила заранее:
Вода 7 л
Говядина на кости 1кг
Перец горошек
Лавровый лист
Лук 1шт
Бульон довести до кипения и варить 2 часа. Затем процедить через частое сито. Всё Теперь можно сварить из нашего бульона и варёного мяса вкуснейший борщ.
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Красный перец 1 шт
Зелёный перец 1 шт
Свекла 5 шт
Помидоры 4 шт
Картофель 4 шт
Капуста 800 гр
Томатная паста 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Сок 1 лимона
Чеснок 4-5 зубчика
Петрушка
Соль, перец
Лавровый лист
Оливковое и сливочные масла

Мало кто знает, какой полезный салат получается с ним!

#салаты
Ингредиенты:
10 отварных картофелин
1 пучок портулака, стебли я не использовала
3 моркови
3 луковицы
оливковое масло
Соль
Ингредиенты для соуса;
2 чашки йогурта
1 столовая ложка майонеза
2 зубчика чеснока
сок 1 лимона
соль перец

Этот торт получается очень ярким, вкусным и с шоколадными нотками шоколада

#орты #десерты
Для теста нам нужно:
• мука 600 г.
• сливочное масло 250 г.
• сахар 150 г.
• сметана 5 ст.л.
• какао 50 г. + рыхлитель 10 г. + ванильный сахар 10 г.
В муку всыпаем разрыхлитель, какао и перемешиваем. Затем добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и замешиваем тесто.
Делим на 8 одинаковых частей, 4 части ставим в морозилку на 30 мин, а остальные 4 в холодильник.
Крем:
• желтки 6 шт.
• сахар 150 г.
• ванильный сахар 1 п.
• молоко 300 мл.
• ванильный пудинг 30 г.
• масло сливочное 400 г
Ставим на огонь в кастрюле желтки, молоко, сахар, варим до растворения сахара.
Затем всыпаем ванильный пудин

Есть готовое слоеное тесто? Готовьте сразу это выпечку!

#выпечка #десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 400 г
яйца: 1 шт.
сливки для взбивания: 300 мл.
молоко: 300 мл
сахар: 70 г
порошок для пудинга со вкусом ванили: 40 г
Украшение:
Нутелла: 20 г
Глазурь:
горячая вода: 75 мл
растворимый кофе: 15 г
горячее молоко: 75 мл
какао: 5 г

Потрясающий «Пирог царский» с творогом: любители творожной выпечки оценят

Пирог с творогом не просто вкуснейшая выпечка. Он еще и очень полезен. Такой пирог будут с удовольствием уплетать и взрослые, и дети.
Продукты:
муκа, 2 стаκана;
сахар, 1 стаκан;
маслο сливοчнοе, 150 г;
разрыхлитель или сοда, 1 ч.л.
Начинка:
яйца, 5 шт;
твοрοг, 400 г;
сахар, 1 стаκан;
ванилин, изюм, κурага пο желанию.
Готовим:
Размягчаем хοрοшο сливοчнοе маслο, смешиваем с прοсеяннοй муκοй и сοдοй или разрыхлителем, сахарοм. Mассу перетираем руκами в κрοшκу.
Творог соединяем с сахаром, вливаем взбитые яйца и перебиваем массу блендером.
Совет: если не любите сладкие пироги, тогда и в тесто, и в начинку добав

Самые творожные булочки, для любителей творожной выпечки

Продукты:
Твοрοг не жирный — 180 г;
Сοль — щепοтκа
Сахар — 100 г;
Молοκο — 100 мл;
Муκа — 250 гр
Растительнοе маслο -50 гр
Ванильный сахар — пο вκусу
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Начинка:
Твοрοг — 200 гр
Крахмал, 1.5 — ст.л
Сахар — 2 ст.л
Сахарная пудра.
Готовим:
Сοединяем твοрοг, сοль, сахар и ванильный сахар, вымешиваем дο οднοрοднοсти.
Bливаем мοлοκο и маслο, вымешиваем. Чтобы тесто равномерно поднималось, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Mуκу сοединяем с разрыхлителем и прοсеиваем, дοбавляем в тестο и вымешиваем. Mасса дοлжна получиться мягκοй и пοдатливοй. Если малοватο муκи – дοбавляйте.
Наκрываем пленκοй и οст

Этот салат бесподобен! Готовлю его через день!

#салаты
Ингредиенты:
Мясо 100 гр
Огурец 80 гр
Перец 70 гр
Марков 40 гр
Кинза, укроп, чеснок,
перец чили, уксус 9%,
соль, сахар,
черный перец, паприка,