Зефир тыква-апельсин

#пироги
Ингредиенты
Тыква (мякоть) – 200 г
Апельсин – 1 штука
Яичные белки – 3 штуки
Сахар – 250 г
Агар-агар – 8 г
Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсин разрежьте пополам. Из одной части выдавите сок, вторую очистите от кожуры и нарежьте.
Тыкву арежьте, поместите в сотейник с водой и проварите 20 минут.
Апельсиновый сок нагрейте, смешайте с агар-агаром и прокипятите 2 минуты.
Влейте заготовку в сотейник с тыквой и проварите все вместе 1 минуту.
Добавьте апельсиновую мякоть, половину сахара и пюрируйте погружным блендером.
Отдельно взбейте охлажденные белки с оставшимся сахаром.
Влейте в белковую массу основную заготовку, непрерывно взбивая.
Переложит

Карамельная глазурь для торта

#пироги
Ингредиенты
Молоко – 6 ст.л.
Коричневый сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 4 ст.л.
Сахарная пудра – 1 стакан
Приготовления
Нагрейте масло в сотейнике. Добавьте молоко и коричневый сахар, и проварите до растворения сахара на минимальном огне.
Снимите заготовку с огня, добавьте сахарную пудру и перемешайте до растворения.
Дайте глазури немного остыть.

Кекс в микроволновке с какао

#Кекс
Ингредиенты
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 90 г
Какао – 30 г
Сахар – 60 г
Сливочное масло – 60 г
Молоко – 80 мл
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, молоко, растопленное масло и сахар.
Добавьте ванилин, какао, муку, соду и перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте подготовленную форму маслом и выложите тесто.
Выпекайте 5 минут на мощности 800 Вт.

Овощные оладьи из цукини

#оладьи
Ингредиенты
Цукини – 300 г
Сыр (твердый) – 80 г
Мука – 3 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Сметана – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0,25 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло (для жарки) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Цукини очистите от кожуры и натрите на терке.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Все смешайте, добавьте яйца, соль, молотый перец и сметану.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться густым.
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из теста и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые оладьи выложите на бумажную салф

Беру банку горошка и готовлю гениальный салат!

#салаты
Ингредиенты:
куриное филе
морковь
зеленый горошек
кинза
1 ст/л майонез
1 ст/ л сметаны
соль и перец по вкусу
2 зубчика чеснока
Приятного аппетита

Невозможно вкусно и просто! Сырный закусочный рулет с фаршем

#рулеты #закуски
Ингредиенты для сырного коржа:
Размер лепешки: 30 на 30 см.
сыр твердый – 350 гр
яйца – 3 шт.
сметана – 4 ст.л.
смесь зелени – 1 ч.л.
куркума – 1/3 ч.л.
масло для смазки пергамента
Ингредиенты для фарша:
фарш куриный – 500-550 гр
черный перец – по вкусу (я добавляла 1/4 ч.л.)
соль – по вкусу ( я добавляла 1/2 ч.л.)
специи к мясу – 1 ч.л. небольшая без горки
Приготовление:
Натереть на большую терку сыр и переложить в большую миску. Добавить 3 яйца, сметану, куркуму и смесь зелени и все перемешать.
Выпекаем сырный корж. Пергамент смазать растительным маслом, выложить тво