Селедка под шубой

Ингредиенты: для салата Сельдь слабосоленая - 1 шт. Морковь - 2 шт. Свекла - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца отварные - 3 шт. Лук зеленый - 2 веточки для майонеза по Дюкану Йогурт греческий обезжиренный - 4 ст. л. Горчица с зернами - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Черный молотый перец - 1 щепотка

#кулинарные_хитрости #салаты Приготовление Как приготовить салат сельдь под шубой по Дюкану Селедка под шубой по Дюкану: Готовим майонез по Дюкану Приготовьте майонез по Дюкану. Для этого в мисочку выложите йогурт, добавьте горчицу, соль и перец, перемешайте. По желанию еще можно добавить немного сока лимона. Селедка под шубой по Дюкану: Режем слабосоленую селедку кубиками Филе слабосоленой сельди без костей и кожи нарежьте мелкими кусочками. Селедка под шубой по Дюкану: Кладем на дно блюда слой сельди Выложите кусочки селедки на дно тарелки первым слоем. Селедка под шубой по Дюкану: Режем репчатый лук Лук очистите и нарежьте тоненькими перьями. Распределите его поверх селедки.Селедка под шубой по Дюкану: Выкладываем слой морковки Вареную морковь очистите от кожуры, натрите на терке и смешайте с небольшим количеством майонеза по Дюкану. Выложите морковный слой и разровняйте его. Для того чтобы отварить морковь ее нужно хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и варить после закипания под крышкой на небольшом огне в течение 20-25 минут. При желании морковь можно приготовить на пару или запечь в духовке. Селедка под шубой по Дюкану: Кладем яичный слой Вареные вкрутую яйца очистите. Два яйца и один белок аналогично морковке натрите на терке и смешайте с майонезом. Выложите яичный слой поверх морковного.Для того чтобы сварить яйца их нужно залить водой, довести до кипения и варить после закипания 8-10 минут. Селедка под шубой по Дюкану: Выкладываем слой свеклы Вареную свеклу очистите и натрите на терке, добавьте майонез по Дюкану, перемешайте. Свекольный слой выложите поверх яичного, разровняйте. Уберите салат в холодильник на час или более, чтобы овощи пропитались и скрепились. Для того чтобы отварить свеклу ее нужно хорошо вымыть, залить водой, довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне в течение 30-40 минут, в зависимости от размера корнеплода. Готовность можно проверить проткнув свеклу ножом. При желании ее можно приготовить на пару или запечь в духовкеСеледка под шубой по Дюкану готова. Для украшения я использовала немного зеленого лука и отложенный яичный желток.