ВАШ ОДНОКЛАССНИК

Не любите кабачки? Теперь полюбите!

1. Кабачок натираем на крупной тёрке, добавляем половину чайной ложки соли, перемешиваем и ждём 5-10 минут, пока выделится сок. Затем отжимаем лишнюю жидкость из кабачков и перекладываем в чистую тарелку.
2. Добавляем одно яйцо, столовую ложку сметаны, 3-4 столовые ложки муки и немного соли. Хорошо перемешиваем — это у нас будет тесто. Оно должно получиться по консистенции как густая сметана.
3. На сковородку добавляем немного растительного масла и выкладываем тесто, равномерно его распределяя. Готовим на среднем огне под крышкой около 10 минут. Затем переворачиваем, немного смазываем томатной пастой или кетчупом, присыпаем сыром.
4. Сверху выкладываем пом

Жареные сосиски в тесте — вкус из детства!

Мягкое, воздушное тесто без яиц (значит, легче и дольше остаётся нежным), золотистая корочка и аромат свежей выпечки — удержаться просто невозможно.
Иногда хочется побаловать семью чем-то «не самым полезным», но таким уютным и вкусным, правда?
Что нужно:
- Мука — 500 г
- Молоко + тёплая вода (1:1) — 320 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 6 ст. л.
- Дрожжи сухие — 1 ст. л.
- Сосиски (докторские/молочные) — 15 шт.
Как готовить:
1. Смешиваем тёплое молоко и воду, добав

Рецепт маринованных арбузов в банках на зиму

Но решила попробовать — и с тех пор эта заготовка у нас в семье стала любимицей. Арбузы получаются сладковатые, с лёгкой кислинкой, а чеснок даёт совсем ненавязчивую пикантность. Идеально для тех, кто любит неожиданные вкусы!
Что нужно (на 1 трёхлитровую банку)
- Арбуз — 1,5–2 кг
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Уксус 9% — 50 мл
- Перец душистый - по желанию
Для маринада:
- Вода — 1 л
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
Как готовить:
1. Хорошо моем арбуз.
2. Банки тщательно моем и стерилизуем удобным для вас способом (я держу над паром 3–5 мин