ХАЧАПУРИ 🍴

Ингредиенты:
● мука — 2 Чашки (ингредиенты для теста)
● соль — 1/2 Чайных ложки
● сахар — 1/2 Чайных ложки
● сода для выпечки — 1/2 Чайных ложки
● йогурт — 3/4 Стакана
● сыр моцарелла — 200 Грамм (ингредиенты для наполнителя)
● сыр фета — 150 Грамм
● соль — 1 Штука (по желанию)
● черный перец — 1 Штука (по желанию)
Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты и добавьте йогурт. Замесить мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам. Обложите готовое тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть. Смешать все ингредиенты для наполнителя и слепить из полученной массы 4 шарика.
Растянуть тесто и нарезать его на 8 одинаковых частей. Раскатать каждый кусочек теста с помощью скалки. Положить сырный наполнитель между двумя кружочками из теста. Слепить края и еще раз раскатать скалкой. Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите блин по центру и накройте крышкой. Готовить в течении 3 минут на каждую сторону.