Нежная и вкусная творожная запеканка с изюмом – пошаговый фото рецепт

Запеканка слегка сладковатая, с большим количеством золотистого изюма. Ее можно подать на завтрак или на десерт. Творожная запеканка с изюмом готовится несложно, а получается нежной и очень вкусной.
Вот рецепт творожной запеканки с изюмом. Продукты необходимые для приготовления:
четыре яйца
0,5 кг творога
один стакан сметаны
100 мл жирых сливок
половина стакана сахара
одна столовая ложка разрыхлителя
один стакан изюма без косточек.
Время приготовления: около часа.
1. Подготовьте ингредиенты для приготовления.
2. Смешайте свежий домашний творог, яйца, сахар, сметану, жирные сливки и разрыхлитель в блендере или миксере. Взбивайте до получения однородной массы.
2. Изюм промойте и залейте кипятком минут на пятнадцать. Затем воду слейте и хорошо промойте под проточной водой. Добавьте изюм в тесто, равномерно распределив его по всей массе.
3. Застелите противень размером 20х30 см или круглую форму для выпечки 23 см пергаментной бумагой или обильно сбрызните кулинарным спреем. Равномерно распределите подготовленное тесто по форме. Выпекайте при температуре сто девяносто градусов в течение тридцати пяти минут или до золотисто-коричневого цвета.
4. Дайте запеканке остыть до комнатной температуры. Разрежьте на квадраты. Подавайте творожную запеканку холодной или разогрейте кусочки в микроволновой печи или духовке.
5. По желанию можете украсить ягодами и слегка смазать сметаной. Всем желаю приятного аппетита!