Вкусное печкнье-рулетики с орехами ❤

Тесто:
200гр сливочного масла+2 -2,5 стакана(250гр) муки сделать крошку, затем в серединку положить 1 стакан сметаны(лучше жирной), 1 желток, пол чайной ложки соды погасить уксусом , замесить тесто , поделить на три части. Отправить в холодильник на 1 час.
Начинка:
2-2,5 стакана (250гр) чищенных грецких орехов+1 стакан сахара(можно чуть больше)+1 белок, все перемешать. На любителя: либо корица, либо на кончике ножа молотый мускатный орех...
Тесто раскатать , выложить начинку , завернуть рулетом, нарезать на порционные кусочки , смазать сверху желтком . Выпекать в хорошо разогретой духовке, при 170 градусах, 20-25 минут, главное не передержать, а то выпечка будет сухой..
🔥 Ориентируйтесь на свою духовку.