Ингредиенты: говядина - 500 г лук репчатый - 2 шт мука - 1 ст.л. томатная паста - 3 ст.л. соль, перец, лавровый лист - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать кубиками лук нарезать мелко в сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут добавить лук, обжарить 5-7 минут на среднем огне мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая добавить томатную пасту, хорошо перемешать влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час.