Ингредиенты: Куриное филе — 600–700 г Молоко — 300 мл Лук — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Сливочное масло — 20 г (по желанию) Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Лавровый лист — 1–2 шт. Зелень для подачи Приготовление: Подготовьте филе. Промойте, обсушите и разрежьте куриные грудки вдоль на 2–3 части или оставьте целыми — как вам больше нравится. Приправьте. Посолите, посыпьте перцем и паприкой. Легко вотрите специи в мясо. Лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, чеснок можно раздавить или мелко порубить. Форма для запекания. Выложите куриное филе в форму, сверху добавьте лук и чеснок. По желанию положите несколько маленьких кусочков сливочного масла — оно добавит сливочный аромат. Залейте молоком. Молоко должно покрывать мясо примерно на 2/3. Добавьте лавровый лист. Запекайте. Поставьте в духовку при 180°C на 35–45 минут. Мясо станет очень мягким, а молоко превратится в нежный ароматный соус. Подача. Посыпьте свежей зеленью и подавайте с картофельным пюре, рисом, пастой или свежим салатом. Советы для идеального результата: Можно добавить немного горчицы в молоко — вкус станет пикантнее. Если хотите более густой соус, добавьте 1 ст. л. муки в молоко и хорошо размешайте. Курицу можно предварительно слегка обжарить — появится красивая корочка.