Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Фунчоза (стеклянная лапша) — 150 г Болгарский перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Соевый соус — 3–4 ст. ложки Кунжутное масло (или растительное) — 1 ст. ложка Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Зелень или кунжут — для подачи Приготовление: Подготовьте курицу. Нарежьте филе тонкими полосками, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до лёгкой румяности. Добавьте овощи. Лук, морковь и перец нарежьте соломкой. Добавьте к курице и обжаривайте 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими, но не пережаренными. Заправьте. Добавьте соевый соус, измельчённый чеснок и немного масла. Перемешайте и тушите 2–3 минуты. Приготовьте фунчозу. Залейте лапшу кипятком на 5–7 минут (по инструкции), затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Соедините всё. Добавьте готовую фунчозу к курице с овощами, перемешайте, при необходимости подлейте немного соевого соуса. Обжарьте 1–2 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматами. Подача: Подавайте горячей, посыпав кунжутом или свежей зеленью. Можно добавить немного острого перца или сладкого чили-соуса — будет как в ресторане!