Ингредиенты: Картофель отварной — 4–5 шт. Лук красный — 1 шт. Огурчики маринованные — 3–4 шт. Мясо копчёное (грудинка, окорок или колбаса) — 200 г Укроп — небольшой пучок Горчица зернистая — 1–2 ч. л. Масло растительное — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Приготовление: Подготовь картофель. Отвари его в мундире до готовности, остуди, очисти и нарежь крупными кубиками. Добавь мясо. Нарежь копчёное мясо небольшими кусочками. Можно слегка обжарить — для аромата. Нарежь овощи. Огурчики нарежь кружочками или кубиками, лук — полукольцами, укроп — мелко. Собери салат. Соедини все ингредиенты в большой миске. Заправь. Добавь зернистую горчицу, растительное масло, соль и перец. Аккуратно перемешай, чтобы картошка не превратилась в пюре. Охлади. Перед подачей можно охладить 20–30 минут — так вкус станет ярче. Подача: Подавай салат в глубокой тарелке, посыпав сверху свежим укропом. Он отлично сочетается с чёрным хлебом, селёдкой или просто стаканом кефира. Совет: Если хочешь более насыщенный вкус — добавь ложку яблочного уксуса или немного маринада от огурцов. А для лёгкости — замени часть масла на нежирную сметану.