🥩 Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами – идеальное блюдо для праздничного стола!

📌 Ингредиенты:
🐖 Свиная вырезка – 500 г
🍇 Чернослив – 100 г
🌰 Грецкие орехи – 50 г
🧅 Лук красный – 1 головка
🧂 Соль, перец – по вкусу
🔑 Приготовление:
1⃣ Орехи измельчить, лук мелко порезать, чернослив распарить и нарезать. Всё смешать и слегка подсолить.
2⃣ Вырезку очистить от жил, накрыть плёнкой и слегка отбить. Посолить, поперчить.
3⃣ В центр выложить начинку, аккуратно свернуть рулетом. Обвязать ниткой, чтобы сохранила форму.
4⃣ Снаружи ещё раз посолить и поперчить. Выложить на противень.
5⃣ Запекать при 200° около 30–35 минут. Дать «отдохнуть» 5–10 минут, затем нарезать и подавать!
✨ Сочное мясо, сладость чернослива и хруст орешков – это просто божественно вкусно! 😍