🥘 СВИНОЙ ГУЛЯШ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ароматный, густой и сытный гуляш из свинины — классика домашней кухни. Отлично подходит и к картошке, и к кашам, и к пасте.
📌 Ингредиенты:
Свинина (мякоть) — 600 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Растительное масло — 2 ст. ложки
Вода или бульон — 400 мл
Лавровый лист — 1–2 шт.
Соль, перец, паприка — по вкусу

Приготовление: Мясо нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки. Добавить лук и морковь, жарить ещё 5 минут. Вмешать муку, перемешать и добавить томатную пасту. Влить воду или бульон, положить специи и чеснок. Тушить под крышкой на медленном огне 40–50 минут до мягкости мяса.