Предыдущая публикация
🥟 ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
Золотистые, румяные пирожки с ароматной начинкой — классика домашней кухни, которая всегда нравится всей семье.
📌 Ингредиенты для теста:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Сода — 0,5 ч. ложки
Мука — около 450–500 г
📌 Начинка:
Картофельное пюре — 400 г
Лук — 2 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
В кефир добавить яйцо, соль, сахар и соду, размешать. Постепенно подсыпать муку и замесить мягкое тесто.
Для начинки обжарить лук до золотистости и смешать с картофельным пюре.
Разделить тесто на кусочки, раскатать лепёшки, положить начинку и защипнуть края.
Обжарить пирожки на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
Горячие, ароматные пирожки лучше всего подать как с чаем, так и с прохладным кефиром, а можно вместо хлеба с супами или борщом. А как пирожки любите кушать вы?
Следующая публикация
Нет комментариев