ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Разделить творог на две порции: одна 250гр понадобится для теста, вторая 150гр-для начинки -Для теста добавим к творогу 2стл сахара, желтки и хорошо перемешаем -Добавим соль, соду и постепенно добавляя муку вымешиваем тесто -Сначала ложкой, потом руками -Тесто должно быть немного липким, не «забивайте» его мукой. -Скатайте тесто в шар и отправьте в холодильник на 1-1,5ч -В творог для начинки добавим 2стл сахара и хорошо его разотрем -Тесто раскатать на хорошо обсыпанном мукой столе -На половину пласта теста намазать творог -Если творог сухой, можете добавить к нему сметаны, либо яйцо -Накрыть второй половиной теста -Скатать в рулет -Постараться как можно плотнее -Нарезать на кругляши толщиной 1-1,5см -Выложить на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180град духовку на 20-25мин