ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Отварить картофель до готовности -Слить воду и сделать крутое пюре -Немного охладить -Тем временем делаем начинку: лук измельчить и обжарить на сковороде -Отварное филе разделить на волокна -Добавить к нему обжаренный лук, чеснок, натертый сыр и майонез -Солим, перчим по вкусу -В немного остывшее пюре добавляем яйцо, крахмал и муку -Сухие ингредиенты вмешиваем постепенно, чтобы не образовались комочки из муки -Из готового картофельного теста делаем лепёшку размером с ладонь, кладем в середину 2чл начинки и формируем зразы -Обвалять их в сухарях и обжарить на раскаленной сковороде в масле