Ингредиенты (на 1 литровую банку): - Яблоки — 1 кг - Сахар — 200 г Приготовление: 1. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Кожуру можно оставить (если яблоки молодые) или очистить (если кожура жесткая). 2. Пересыпьте яблоки сахаром и оставьте на 2 часа (или на ночь) до выделения сока. 3. Поставьте кастрюлю с яблоками на средний огонь и доведите до активного кипения (но не варите!). 4. Сразу разложите горячие яблоки по стерилизованным банкам, заливая их выделившимся сиропом. 5. Закатайте прокипячёнными крышками, переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.