Понадобится 6 яиц, 100 г сыра, 100 г ветчины или колбасы. Соль, перец по вкусу. Яйца взболтать, добавив соль и перец. Сыр натереть на средней тёрке, колбасу - на крупной тёрке. Сковороду разогреть, смазать каплей масла и вылить столько яичной смеси, чтобы получился тонкий блинчик. Как только блинчик схватится с одной стороны, аккуратно перевернуть его и на середину положить натертый сыр, а сверху натертую колбасу. Свернуть блинчик сначала с двух сторон к середине, после - две другие стороны так, чтобы получился квадрат. Слегка придавить его лопаткой и перевернуть на несколько секунд опять же, слегка надавливая лопаткой. Так проделать, пока не закончится яичная смесь. Количество блинчиков зависит от диаметра используемой сковороды. Вот так всего из трех обычных ингредиентов можно необычно приготовить завтрак. Совет: Для начинки можно взять только лишь сыр, а вместо колбасы или ветчины можно добавить нарезанную кусочками отварную курицу.