Бывает — ищешь простой рецепт к чаю, а находишь настоящую находку!

Эти творожные булочки делаются за считанные минуты, а вкус у них как из детства — нежные, рассыпчатые, с хрустящей сахарной корочкой. Делала уже трижды, улетают моментально!
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ (РОГАЛИКИ)
Быстрые, мягкие, ароматные — идеальны к чаю!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог 5% — 200 г
✅ Сливочное масло — 80 г (размягчённое)
✅ Сахар — 50 г
✅ Ванильный сахар — по вкусу
✅ Желток — 1 шт. (+ 1 для смазывания)
✅ Мука — 160 г (+ немного для подпыла)
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сделайте тесто:
Смешайте творог, масло, сахар, желток, ванильный сахар, муку и разрыхлитель.
Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.
2. Формируйте булочки:
Присыпьте тесто мукой, раскатайте в круг.
Нарежьте сегментами и сверните в рогалики.
3. Подготовьте к выпечке:
Выложите булочки на противень с пергаментом, смажьте желтком и посыпьте сахаром.
4. Выпекайте:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте до румяной корочки — около 20–25 минут.
СОВЕТ:
Можно добавить в начинку немного повидла или корицы — получится ещё вкуснее.
Приятного аппетита!