Приготовление: Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут. Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу. Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис. Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса. При желании можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!