Щи "Купеческие"
Необходимые ингредиенты:
- Говяжья грудинка - 1 Килограмм
- Вода - 4 Литра
- Капуста - 1/2 Штуки (среднего вилка)
- Морковь - 2 Штуки (1 в бульон)
- Лук - 2 Штуки (1 мелкая луковица в бульон)
- Грибы - 5-6 Штук (в идеале белые)
- Помидоры соленые - 3-4 Штук (небольшие, в идеале квашеные)
- Картофель - 4 Штуки (среднего размера)
- Сливочное масло - 60 Грамм
- Зелень петрушки и укропа - По вкусу (по половине пучка каждой)
- Лавровый лист - 2 Штуки
- Перец черный горошком - 1/3 Чайных ложки
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Комментарии 1